常年回收高效率二手三聯(lián)發(fā)酵罐目前采用 發(fā)酵罐 的發(fā)酵工程技術(shù)生產(chǎn)的食品添加劑及功能性食品配料有望成為食品工業(yè)新的增長點(diǎn)。采用微生物發(fā)酵和酶法生產(chǎn)的食品添加劑及配料，又稱生物食品添加劑及配料。食品添加劑及配料產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代食品工業(yè)的核心

發(fā)酵罐的應(yīng)用現(xiàn)狀

國內(nèi)上海、江門、周口等地已建造用于酵母、味精工業(yè)生產(chǎn)和廢水處理的氣升式罐。對于糖蜜、水解糖、蔗糖等固形物含量少的培養(yǎng)基，采用氣升式發(fā)酵罐更有利。這種發(fā)酵罐的適高徑比是4～6，限制高度為22～24m。雖然它對無菌空氣消耗量比較大，但總能量消耗還是比機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐低。在同樣的能耗下，其氧傳遞能力比機(jī)械攪拌發(fā)酵罐要高得多，因此，在大規(guī)模生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白時備受重視。現(xiàn)已有直徑7～13m，高60m、容量達(dá)1500m³的大型氣升式發(fā)酵罐，用于生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白，年產(chǎn)量達(dá)7萬噸。

對發(fā)酵罐的展望

目前，用于通風(fēng)發(fā)酵的發(fā)酵罐類型有多種多樣并且各自有其優(yōu)勢和存在問題。在發(fā)酵罐設(shè)計(jì)和改造過程中如何將各種發(fā)酵罐的優(yōu)勢結(jié)合起來。在構(gòu)造原理上強(qiáng)化其溶氧過程和降低發(fā)酵的能耗是一個值得研究和探討的問題。生產(chǎn)實(shí)踐表明，用由噴嘴、混合管和循環(huán)管組成的射流混合器來強(qiáng)化機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐的*次氣體分散，不銹鋼儲罐，使攪拌器的層數(shù)減少是機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐提高溶氧效果、降低能耗的一種有效辦法。

常年回收高效率二手三聯(lián)發(fā)酵罐作為重要的反應(yīng)設(shè)備，發(fā)酵罐的應(yīng)用范圍已經(jīng)從傳統(tǒng)的醫(yī)藥、食品拓展到化工、能源、環(huán)境、農(nóng)業(yè)等，日常生活中的許多制品，包括我們的衣服，也可以通過發(fā)酵物制造。因此，切實(shí)提高發(fā)酵罐的反應(yīng)效率，不僅能夠直接促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)增長，而且有利于人類社會的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)實(shí)在在造福國家、行業(yè)和企業(yè)。隨著生產(chǎn)工藝的進(jìn)步和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的提高，發(fā)酵罐的市場前景十分樂觀。國內(nèi)有關(guān)企業(yè)應(yīng)該大力推動技術(shù)水平的提高，大力發(fā)展生產(chǎn)效率、安全系數(shù)更高的發(fā)酵罐產(chǎn)品